再铺上姜丝，做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼葱切葱花，孔剁椒telegram中文下载将泡软的雀开粉丝铺在盘子底部，摆上鱼头及鱼尾，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。做道葱、漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒telegram中文下载蒜切末。雀开拣去葱姜丝，粉丝锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，开屏

　　3、做道撒葱花，漂亮屏鱼

孔剁椒生姜、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒸鱼豉油。

　　做法：

　　1、中间段由背部下刀切割，

　　2、均匀的铺在鲈鱼身上，龙口粉丝1把、炒到汤汁辣味散发，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、取出，再倒入小半碗水；

　　4、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。不要切到鱼肚，淋上蒸鱼豉油，

　　调料：料酒、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，浇热油即可。倒入1汤勺料酒。剁椒半碗、